Nos chefs cuisiniers Amaury et Davy vous feront découvrir leur savoir-faire autour des différents plats régionaux, notamment la spécialité de la ville d'Aire sur la Lys : l'Andouille d'Aire. Vous serez accueilli dans un cadre sympathique par Pascale, Damien et Gilda.
• Crème d'asperges blanches; émietté de crabe parsemé au cerfeuil
• Noix de Saint-Jacques planchées sur lit de poireaux
• Escalope de foie gras de canard poêlée, poire rôtie
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• Filet de boeuf grillé ou flambé, sauce poivre mignonnette
• Lotte à l'Armoricaine
• Magret de canard à l'orange; gratin dauphinois
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• Dessert "Choix à la Carte"
Restaurant LE MOULIN, Brasserie, salle de séminaire - TEL : 03.21.38.35.07 - MAIL : restaurant-le-moulin@orange.fr
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